Pilz-Pelze
Pilze sind Überlebenskünstler, Schimmelpilze (fast) überall zu finden, wo es feucht und warm genug ist. Der größte Teil dieser Organismen wächst im Verborgenen. Licht als Energielieferant wird nicht benötigt. Proteine, Fette und Kohlehydrate sind die organischen Quellen, aus denen Pilze ihre Nährstoffe enzymatisch abspalten.
Pilze sind Überlebenshelfer. Viele Pflanzen könnten ohne Symbiose mit ihnen, lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente aus der Umgebung nicht aufnehmen. Auch wir Menschen sind für unsere Gesundheit auf das synergetische Wirken bestimmter Bakterium und Pilzen angewiesen. Zudem nutzen wir seit langer Zeit die konservierenden Eigenschaften bestimmter Pilze für den längerfristigen Erhalt von Lebensmitteln.
Fermentation oder das Umhüllen mit Edelschimmel macht z.B. Fleisch-, Milch- und Pflanzenprodukte länger haltbar.
Im Kern geht es immer um Dominanz. Wer breitet sich schneller aus? Wer verdrängt die Konkurrenz?
Pilze sind letztlich Destruenten, die komplexes organisches Material zerlegen, mineralisieren und auf diese Weise natürliche Stoffkreisläufe schließen.
Mushroom Furs
Mushrooms are survivors, mold can be found (almost) anywhere where it is moist and warm enough. Most of these organisms grow in secret. Light is not needed as an energy source. Proteins, fats and carbohydrates are the organic sources from which fungi enzymatically split off their nutrients.
Mushrooms are survival aids. Many plants would not be able to absorb vital minerals and trace elements from the environment without symbiosis with them. We humans have also been using the preservative properties of certain mushrooms for the long-term preservation of food for a long time.
Fermentation or coating with noble mold makes meat, dairy and plant products, for example, last longer.
At its core, it's always about dominance. Who spreads faster? Who is pushing out the competition?
Fungi are ultimately decomposers that break down complex organic material, mineralize it and in this way close natural material cycles.
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